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輕食尚！日本人氣創意司康100道





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日本Amazon書店讀者5星級好評


司康名店 Pro 級配方 不藏私大公開

讓你不必去日本，在家也能做出人氣點心的好滋味

在横濱西郊的古都鎌倉，一家小小司康專賣店的創意，造成全日本甜品美食新風潮。「Diamond Cakes」店長大場美江，因為喜愛英式午茶的配角——司康，進而研究司康、自製司康，每週推出創新的司康口味，甚至為每款新司康用女性的名字命名。讓小店成為全日本最受歡迎的司康專賣店，更改變了日本女性輕食的選擇。

每款司康都有屬於自己的故事、心情和想像——

香檳萊姆司康的味道屬於高雅的CoCo Chanel，

童話中的愛麗絲下午茶配的是「草莓水果司康」，

電影裡美艷的龐德女郎司康當然要用黑橄欖、胡椒來提味……

全書共有100道「司康女孩」食譜，分為：甜美、無邪、奢華、自然、個性、大和撫子；每款都有作者的創意和創作典故。讓食譜不只是食譜，也是名廚的創作記錄，以及100位女孩的精彩故事。

一本顛覆你對司康既定印象的烘焙食譜，

司康不再是簡樸單調的下午茶配角，而是……

簡單、方便、美味的輕食新風尚

每道司康食譜的步驟，都解說詳細，讀者只要依序照書做，就能重現書中美味，更可以隨自己當時的心情、環境，甚至用身邊相近的材料代替書中的食材，製作不同風格、適合屬於自己的創意司康。此外，作者也在書中建議各款司康適合搭配的飲料，除了英式紅茶，也能搭牛奶、中國茶，遇上紅酒、白酒、啤酒更是對味。讓下午茶的配角成了主角，成為三餐的輕食新選擇 。

本書特色

1.?? ?日本第一的司康專賣店主廚親自執筆，首次公開店中最愛歡迎的100道創意司康食譜。

2.?? ?書中食材易於取得，只要備妥材料，按部就班，便能輕鬆製作出美味又可愛的司康。

3.?? ?作者特地在每篇食譜中，加入自己的創意由來，讓本書光是閱讀就能感到愉悅、想像出成品美味的食譜。

4.?? ?每款司康都有自己的故事，讓讀者在享受烘焙樂趣之餘，也多了心情抒發和想像空間。

名人推薦

哈肯舖手感烘焙西點主廚? 何文熹

超人氣烘焙名師? 呂昇達?? ?

資深烘焙老師??? 孟兆慶?? ?

知名美食料理家? 餐飲科助理教授? 張瑀庭

國立高雄餐旅大學 烘焙管理系 專技教授兼系主任?? 廖漢雄

譯者心得分享

司康在我的印象中是種簡樸單純的食物，沒想到作者能創作出這麼多種各具特色的司康，令我在驚訝之餘也忍不住動手做了好幾款。作者為各款司康所取的名字，讓我試作過程中和享用成果時，多了幾分樂趣和想像空間。

台灣讀者試吃報告

孩子最愛

小試吃員Hiro

《綠野仙蹤》的桃樂斯：我覺得香蕉很香，烤了以後軟軟的，很好吃！

小試吃員Jade

自然不做作的圖圖：小小的很可愛，而且我喜歡吃葡萄乾。

年輕女孩最愛

試吃員Winnie

歐美傳奇女星珍．柏金：很喜歡柏金，因為有鮮奶乳酪，好吃！

全家共享

試作、試吃員Emily

《小美人魚》愛麗兒：製作簡易，材料準備也容易，只要前一晚製作好一片，就可作為第二天的早餐或點心。全家對愛麗兒最為推崇，有海鹽的加入，品嘗起來更覺入口不膩。



新聞分享



現年49歲的謝祖武，與老婆江婷琳結婚15年，多年來沒傳過緋聞，樹立「新好男人」的典範。近日謝祖武被爆料與節目製作人吳育婷互動曖昧，謝祖武在吳育婷下車時，大方伸手牽住佳人，兩人關係似乎非比尋常。

據《鏡週刊》報導，謝祖武在5月12日連同吳育婷及友人一同吃晚餐，吃完後攔計程車前往別處，吳育婷在下車時，謝祖武還伸手牽住她，動作相當自然，關係似乎相當曖昧；5月3日晚間，謝祖武再度與吳育婷及其他友人吃飯、喝酒。一行人離去時，在幾分醉意下，吳育婷貼近謝祖武，像個小女人在他身邊吱吱喳喳，突然謝祖武一個重心不穩，吳育婷立即伸手扶住謝祖武的腰，呈現「前奶貼後背」的姿勢，讓人衍生出無限遐想。

謝祖武與老婆愛得低調，兩人在2002年共組家庭，甚至被歸為「隱婚」。近年將演藝事業轉回台灣的謝祖武，也開始談起了家庭間的相處之道，他曾說他是真的怕老婆，回家時還會陪兒子玩電動、看電影，儼然就是一副新好男人的形象。謝祖武曾被問及：「老婆會不會擔心你搞外遇」，謝祖武回應：「所以我都選擇工作量大的戲，沒時間也沒餘力。」

對於謝祖武被爆出與美女製作人吳育婷關係曖昧，謝祖武的經紀人表示：「聚會都是在討論公事。武哥只要下車的時候都會扶女生，連我也會牽，這是他紳士的舉動；至於製作人扶他腰，應該就是酒喝多了。」

▲謝祖武保持多年良好形象，近日卻傳出與美女製作人互動密切。（圖／翻攝自微博，2017.05.24）

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